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外皮酥脆,内里暄软,一口咬下去葱香四溢,绝对值得一试的一款饼。做法看似步骤很多,实际操作起来也没有什么难度。早餐搭配一杯豆浆,完美的中式早点。
稍微繁琐一点的步骤就是三次三折。和西点里的千层酥皮三折差不多。每次都要拍少许手粉防粘,会比较好做。
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