四季豆烧肉

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  1.将猪肉冲洗干净，切成大块放入高压锅中。把葱、姜、八角也放进去。加入适量清水一勺料酒，盖上锅盖开火大概煮十分钟。
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  2.捞出猪肉沥干水份后切成厚片，把汤中的浮沫去掉，留下汤汁备用！
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  3.锅中倒入油，放入葱沫、姜片煸香。
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  4.倒入切好的肉片，翻炒片刻
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  5.等猪肉翻炒出油脂了，倒入处理好的四季豆，再翻炒片刻！