三杯鸡中翅

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• 1.把鸡中翅洗干净晾干备用
• 2.晾干后把鸡中翅放进高压锅，放入油，酱油，酒，比例3:2:1。加入三颗四颗蒜。整颗。搅拌一下。腌制一分钟。
• 3.开火，高压10分钟。熄火。
• 4.开锅后开小火。把鸡中翅翻过另一面。锅盖倒过来盖5分钟。熄火。
• 5.鸡中翅大小刚好跟青菜叶大小差不多可以做托底。上桌即可。