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自制豆腐脑

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我和孩子都喜欢喝豆腐脑,外面卖的不卫生。于是就自己做来吃。 我上传了豆腐脑的制作过程,点击下面链接看详细做法。

作者: 梦姝

小技巧

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    6.豆浆煮个2-3分钟后断电,让豆浆冷却到85度左右,把化开的内脂水迅速倒入豆浆里,快速搅拌两下,盖上锅盖静置20分钟以上
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    7.豆浆成型了
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    8.豆浆盛碗里,放入油炒虾皮,香菜,生抽,可以享用了
  • 小贴士

    豆浆打好后,把豆渣过滤出来。豆浆煮开后,要多煮一会。豆浆冷却到85度左右再放内脂水,倒入内脂水要快速搅拌。

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