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手擀面一直是我和老公的最爱,吃起来比较有嚼劲, 俗话都说软面饺子硬面条,所以说面条一定要和面和硬点,第一次认识老公时就是因为一碗手擀面,所以我一直努力练习做的更好。
面条千万不要和软,切的时候都会粘在一起,最尴尬的一次就是朋友来,跟我一起撕开面条。现在掌握了,没有那种状况了。
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