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那天看了哈友的油条心里很是长草啊,于是动起来了!这个油条个头小,奶味香,没有膨松剂之类的添加剂。让我们既满足了胃口,又不妨碍健康!操作起来也不浪费时间,晚上和好面,早晨起来有20分钟就可以吃到香酥软绵的健康油条了!你一定要试哦!儿子昨天吃了,今天晚上点菜说:麻麻,明天早点还吃小油条!呵呵!请一定看小贴士啊!~
1:面粉的吸水性不同,面粉要一部分一部分的加,原则就是把面团和成软绵绵的就可以了!2:一直用筷子搅拌面团,使其上劲3:最好使用硅胶垫来做最后的分割操作,否则会很粘面板4:整形的时候手上必须抹油哦,否则后果很严重5:大小根据自己喜欢的操作就好6:低粉没有可以不用哦!7***油条放进锅里时要用筷子左右拨动,使其能够充分蓬松哦!这个很重要啊。8:一次如果面团用不完,可以放冰箱冷冻室里,下次准备吃的时候提前一夜拿出来放冷藏解冻!
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