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缽仔糕是著名的街頭傳統小食，據記載早在清朝的咸豐年間已出現，缽仔糕都以黃糖、粘米粉等調漿後放在小缽碗裡蒸熟，蒸熟後有個小窩的正宗缽仔糕，我現在加了其他粉類調的粉漿可以蒸出更軟更Q彈的缽仔糕 如要了解缽仔糕的做法，請从以下鏈接進入食譜:
1，這方子用直徑6cm的缽仔碗可以做約50個，請按個人所需增減份量2，如沒有木薯粉可用澄麵代替，沒有蜂蜜片糖可用黃糖代替，成品口感依然軟滑可口3，如喜歡紅豆或其他饀料的可以加進同蒸，只要不是能蒸出水的材料就行
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