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这款汤好多人不陌生,特别师奶们,酒店老火汤都煲一两小时的,只喝一碗靓汤不吃汤料的,我们老百姓要耕田,那有这么多时间,本人喜欢喝清一点汤,当然汤料也不放过,不然浪费了,所以不会选太老的鸭,冬瓜要去皮别切太厚,薏米提前泡好,煲半个钟就行,旁边放碟生抽泡蒜子,边喝汤边吃鸭肉,解渴、解暑、填肚子。
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