下载APP
打开APP,查看视频做法>>

新手戚风

7.8万点赞 · 20收藏

1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.7万

第一次做戚风,成功了哦,好开心!

作者: 一只金双呀0

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取1/3的蛋白霜加入到面糊中,上下翻拌均匀
  • 点击查看大图
    7.将步骤6中翻拌好的面糊加入到剩下的2/3蛋白中,翻拌均匀
  • 点击查看大图
    8.倒入模具中,震模
  • 点击查看大图
    9.放入预热好的烤箱中,以上下火140℃烤60分钟即可
  • 点击查看大图
    10.出炉后倒扣冷却脱模,即可享受美味的戚风蛋糕咯
  • 小贴士

    我用的鸡蛋是土鸡蛋,比较大颗,小颗的鸡蛋可用五颗 。用的容器要保证无水无油。蛋白一定要打发至硬性发泡哦

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活