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椰蓉葡萄干开口酥

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用心做出来的美食充满爱，爱家，爱厨房

作者: 清泉潺潺

用料

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    6.用擀面杖轻轻擀成面片
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    7.从一端卷向另外一端，卷成卷状，松弛15分钟
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    8.把松弛好的面卷再次擀成面片
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    9.再次卷起，松弛15分钟
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    10.用手从中间按压松弛好的面卷，使两端翘起
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    11.从两头往中间推
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    12.做成中间厚边缘薄的面饼
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    13.包住馅料，还是像包包子一样
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    14.包好收口朝下，排入铺着隔油纸的烤盘
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    15.刷蛋黄液
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    16.等蛋液干燥后用刀从顶端划十字刀
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    17.烤箱提前预热上下火185度，30分钟左右。烤至表面金黄，层次盛开就可以享用啦
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    18.开始摆盘吧

    • 小贴士

    注意，表面划十字刀的时候划到馅料即可，烤的时候就会绽开，划大了形状就不好*

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