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甲鱼乌鸡汤

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乐享陶瓷锅炖的汤就是好!营养不流失,水分蒸发也极少,还非常省能源!不用炖很长时间肉质就软了汤汤也够浓郁了!! 甲鱼能提高人体免疫力促进新陈代谢增强抵抗力和抗病能力 还有美容养颜和延缓衰老的作用,反正甲鱼浑身都是宝哈!乌鸡也是营养价值高的补品!甲鱼加乌鸡就是大补汤!哈哈! 甲鱼是朋友在水库钓的纯野生的杀了后称还有3斤2两,在饭店的话价格非同凡响哈!以前钓过也没这么大的,第一次钓到这么大的就拿来和我们分享了真是谢谢好朋友了。第一次做甲鱼乌鸡汤感觉味道还行写下菜谱和大家分享同时也记录下来以免下次有忘记了做法呵呵!夏天到了宝爸休息有时候也会去钓鱼的期待还有的是呢!

作者: 巴中的游油

小技巧

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    6.准备好姜片和胡椒
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    7.将焯好水的甲鱼和乌鸡放进砂锅在加入足够的水 最后加入生姜和胡椒开火熬炖(开锅后改小火慢炖)
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    8.将冬瓜去皮去瓤洗净切块备用
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    9.锅里的汤文火慢炖80分钟后加入冬瓜和枸杞还有适量盐搅匀在接着炖20分钟即可(普通锅的话适当增加熬炖时间)
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    10.美味的大补汤炖好了开喝吧!!!
  • 小贴士

    炖这款汤佐料不用太多要煲煮的是原汁原味,加入冬瓜能起到润肤明目*的作用,在补的同时也别忘了*哈哈!

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