剁椒煎带鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把带鱼洗净切段，加少许盐腌20分钟。
  葱，姜，香菜切末。
• 点击查看大图
  2.把带鱼用平锅两面煎黄。
• 点击查看大图
  3.撒入姜，豆瓣酱，剁椒，再喷点生抽和料酒，加入少许清水，盖上锅盖焖4分钟，撒入葱与香菜，出锅。

小贴士

加清水时，不要太多，不要没过鱼身。