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红枣枸杞银耳汤是一道滋补的汤,银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果。
银耳一定要去缔剪碎,这样炖完才更加软嫩,吃时更觉入口顺滑。煮时不可一直开大火,否则汤会煮尽。
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