红烧乳鸽

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  1.洗干净乳鸽，然后烧开水，放下一些姜片，然后把乳鸽放下去煮2-3分钟，捞起，备用。
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  2.李锦记红烧汁
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  3.在一个深锅中,高温加热适量油。加入姜，爆香。加入红烧汁和清水。
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  4.将乳鸽放入锅中焖煮。当焖煮时， 调至中火。小心地时不时将乳鸽翻面，以保证红烧汁均勻地滲入乳鸽当中。将乳鸽焖煮25分钟，直至乳鸽完全熟透。
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  5.中途，时不时的把汁淋到乳鸽表面。