下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆沙酥。

8.3万点赞 · 69收藏

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万

突发奇想,想做豆沙酥,正好家还有豆沙馅,在学习学习就做了起来,不过还是很成功的。酥酥皮甜甜的豆沙馅,拿出来漏一小手吧。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.冰箱里拿出水油皮擀开把油酥放在上面。
  • 点击查看大图
    7.包好捏合口,擀面杖擀开。
  • 点击查看大图
    8.像叠被子一样反复叠十回。
  • 点击查看大图
    9.豆沙馅提前煮好的。
  • 点击查看大图
    10.把面皮擀薄放一条豆沙馅卷2圈。
  • 点击查看大图
    11.对面在放一条豆沙馅也卷2圈。
  • 点击查看大图
    12.切开寸段平方入烤箱。
  • 点击查看大图
    13.烤箱170度烤20分钟即可。
  • 点击查看大图
    14.剩余边角料做多层酥皮。
  • 点击查看大图
    15.每层抹上一层(蛋白加糖粉液)在加一层放燕麦片重复叠十张长方块酥皮。
  • 点击查看大图
    16.还有余料用模具做梅花酥点上青梅。
  • 点击查看大图
    17.一点余料都不浪费。
  • 点击查看大图
    18.烤好层层酥皮。
  • 小贴士

    300克面粉沒少做了各种酥。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活