家常五花肉

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  1.五花肉切好放一边备用（大小各自感觉，均匀大小煮的时候容易掌控）
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  2.熬糖色，这个步骤一定要注意。⚠（小心油贱到手）糖色要刚好，也不能焦。糖色起泡变色是倒入水！烧至水开在倒出来放一边备用
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  3.把那些要药材倒入锅中扁香，在倒入刚才熬好的糖色水，肉！在加调味，老抽、盐巴！（水呢加到把肉盖满）
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  4.刚开始用大火烧开，在用中火慢慢烧至肉快熟了。放味精！
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  5.最后等锅烧刚水，收汁！就可以起锅了！在撒点葱花！色香味具全这样才有食欲