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煲海带

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昨天煲天上飞的鸽子汤,今天煲水里生长好海带。哈哈哈。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.放水把洗净海带丝放入锅中坐火上。
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    7.另起锅放少许油,油热放肉片葱姜蒜煸炒肉段生
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    8.下入少许高汤,开锅到入砂锅进行煲。
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    9.在次开锅去浮沫改小火炖二小时。
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    10.盖上砂锅盖小火煲熟。
  • 小贴士

    切好丝海带有一层粘粘的东西,加大量料酒半小时冲洗净后就很清爽,在煲至过程中也不会有大量粘粘出现了。而且去了海带腥味。

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