下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蛋饼肉馅紫薯包饭

8.4万点赞 · 7收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万

打开APP收藏菜谱

1、馅想加什么根据大家喜欢的种类选择； 2、因为紫薯是甜的，所以馅的调料加盐还是糖，大家自己选择啦！

作者: Minfey

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.下锅隔水蒸透，用筷子插能很容易穿透即可。
  • 点击查看大图
    7.用保鲜膜装紫薯，用擀面棍，没有没有擀面棍，可用圆柱酒瓶把紫薯擀成紫薯泥。
  • 点击查看大图
    8.把擀好后的紫薯泥，用盘装起来。
  • 点击查看大图
    9.米饭放电饭锅煮熟，乘起备用，摊开放凉，与一会包时不会烫手。
  • 点击查看大图
    10.材料全部做好，我们开包啦！?
  • 点击查看大图
    11.取一块小鸡蛋饼，饼内放入炒好的萝卜猪肉丁。
  • 点击查看大图
    12.保鲜膜用点油抹开，放入米饭，用饭勺抹开，抹多开根据你的蛋饼来看。
  • 点击查看大图
    13.抹开的饭在中间加入蛋饼馅。
  • 点击查看大图
    14.然后利用保鲜膜把饭包起来，捏紧，放一边待用。
  • 点击查看大图
    15.紫薯泥摊开，方法与饭的做法一样。
  • 点击查看大图
    16.再把刚才的饭团放入紫薯中间。
  • 点击查看大图
    17.利用保鲜膜把紫薯包起，捏紧。
  • 点击查看大图
    18.然后大家在做造型即可，?
  • 点击查看大图
    19.不想做造型的，可以直接用手裹成圆形?

    • 小贴士

    1.紫薯也可换成南瓜，一样的做法。
    2.包的过程都要用到保鲜膜，我的保鲜膜都是对剪开来用的。
    3.紫薯泥一定要完全压成泥。
    4.因为我喜欢脆口的食物，所以这里加了自家做的萝卜干。大家根据自己喜好添加馅料。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活