双色豆腐

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  1.豆腐和猪血切成比麻将稍小的正方形块状。
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  2.准备好所有配料。
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  3.豆腐和猪血都下锅焯水后出锅备用。
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  4.炒锅放少许油，下猪肉末煸炒。
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  5.猪肉末炒变色后放料酒、姜蒜末和辣椒末，炒匀。