王牌豆腐脑

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  1.准备食材
  猪肉馅,木耳水发后洗净切末,大蒜切末,青椒红椒切丁,干红辣椒横刀剪圈.
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  2.大火将锅烧热,倒入适量色拉油.油热后倒入蒜末将裹爆香.
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  3.倒入肉馅和干红辣椒,将肉馅炒到半熟.
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  4.倒入木耳末和2茶匙蚝油继续炒，直到猪肉馅炒熟后放入青椒红椒丁点缀。
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  5.倒入3碗清水。喜欢卤子干点的就少加水，反之多加。