自制咸鸭蛋

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  1.原料图。鸭蛋洗净擦干表面水份。
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  2.把鸭蛋在白酒里浸湿。
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  3.放到盛有精盐的碗里。
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  4.在精盐里滚几圈，让蛋的表面粘上尽量多的盐。
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  5.一个个小心地放到保鲜袋里。再撒一层盐在表面。