咸蛋黄焗玉米

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.锅中放入适量冷水，烧开之后，将准备好的新鲜玉米粒倒入锅中稍微煮熟（倒入玉米后大概煮10分钟左右），然后淋干水分待用。
• 点击查看大图
  2.从咸鸭蛋中把蛋黄剥出用勺子碾碎成泥。（我一般是一个中等大小的玉米配一个咸鸭蛋黄即可）
• 点击查看大图
  3.在沥干的玉米粒中加入淀粉拌均匀，只需要淀粉基本裹在玉米上即可。
• 点击查看大图
  4.锅中倒油，烧至约六成热，将玉米倒入炸一分钟左右。
• 点击查看大图
  5.待表面金黄，关掉火，将炸好的玉米粒捞出沥油。