鱼香千张丝

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  1.葱姜蒜切成末。
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  2.千张、胡萝卜、木耳分别切成丝。
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  3.把切好丝的千张、木耳、胡萝卜焯水后沥干水分。
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  4.锅中注油，下入郫县辣酱煸炒至出红油。
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  5.再下葱姜蒜爆香。