芋头三角糕

好东西大家一起分享，福清人做家乡口味的“窝粿”主要材料：土豆、粘米粉、八角两三个、盐巴、味精。制作基本过程（如照片）。（1）煮土豆时，水位要跟土豆一样高。（2）土豆熟透后，做土豆泥要趁热。（3）土豆泥弄好后，要用煮土豆时剩下的汤，加粘米粉调成糊状（不可太稀）（4）入锅要蒸至熟透，像我这样一盘大概要二十分钟（5）要待凉透后才可以扣盘切形状。[em]e112[/em]接着就不需要再说了！不过要让它炸会儿再翻动哦！

• 1小时
• 家常味
• 初级

• 甜点
• 蒸
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