青菜斩肉汤

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  1.将葱姜盐鸡精，鸡蛋一起到入肉泥里。
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  2.用筷子顺着一个方向不停，并要分次加入适量的清水。
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  3.炒锅加水，烧到六七十度，这是把肉泥做成丸子，放到锅里，千万不能搅动锅里的水。
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  4.小火烧开后，就用小火慢慢的烧上五分钟，水不能大开，这是加入青菜就行了。
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  5.加入适量的盐鸡精调味，到入盆里，OK啦。