少油版“千层酥皮”

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  1.所有水油面材料集中在一个容器里，混合均匀，揉成光滑面团；
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  2.盖保鲜膜25-30度室温发酵一个小时，到二倍大；
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  3.面团排气揉匀静置20分钟；
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  4.集合所有油酥材料，混合成团；
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  5.水油面包裹油酥，边包边收，收口切忌过厚；