飘香鱼

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  1.准备食材。
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  2.草鱼去鱼鳞，破肚，清洗干净。
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  3.草鱼切背，切一段段，不要切段。
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  4.锅里放清水烧开，下草鱼，滚开2分钟左右，泡3分钟左右，捞出，韭菜打底，装盘。
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  5.锅里留油，下辅料煸炒。