麻辣鸡腿

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  1.鸡腿一只洗净，冷水下锅；
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  2.中火煮开，小火煮20分钟，至鸡腿熟，捞出放凉；
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  3.剔除骨头，切块，装盘，尽量摆出鸡腿形状；
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  4.准备粗辣椒粉、姜末、熟花生碎；
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  5.葱、蒜切末；