蒜薹炒鸭肫

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  1.准备好所有的食材。
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  2.锅中水烧开加点盐把蒜薹焯烫一下过凉。
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  3.鸭肫切片加入盐，胡椒粉，料酒，白糖，酱油，淀粉腌拌均匀。
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  4.炒锅倒油爆香葱姜。
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  5.倒入鸭肫翻炒至变色盛出备用。