清爽可口的清炒莴笋丝

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  1.准备好所有食材，莴笋去皮，洗净后切成段，改刀切成丝备用。将蒜瓣剥皮剁碎，辣椒切成段。
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  2.锅中加水烧开，放入莴笋丝，
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  3.加1小勺油，1小勺盐，
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  4.焯水30秒捞出，沥干。
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  5.锅中热油，放入大蒜和干辣椒爆香。