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【水炒蛋】大兴安岭传统菜

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据说这道菜在80年代很流行,讲究的是鲜、嫩、滑,现在很少有人这样做了,我是偶然一次看到一个黑龙江大叔做的,他说这个是最正宗的做法,所以偷学了过来,今天也给大家分享分享。 大家不要看无油无其他调料,觉得会不好吃,其实这道菜做出来的味道超级正的,除了鲜、嫩、滑、火腿的香味也包裹在里面,我本人特别喜欢吃,吃多了不会腻。

作者: 黑心小棉袄_

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    6.把木耳火腿、葱花一起加入鸡蛋液中搅拌均匀
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    7.锅里加入150-200克左右的清水烧开,然后把鸡蛋液倒入锅中
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    8.中火把鸡蛋炒熟,适当的翻拌一下,不要让鸡蛋糊底
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    9.大概九分熟的样子就可以出锅了
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    10.装盘就可以开吃了,味道是真的赞哦

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