下载APP
打开APP，查看视频做法>>

大脚菌豆芽牛腱汤

6.6万点赞 ·

独家 · 4877浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万

打开APP收藏菜谱

免疫力强的人离不开健康的身体，健康的身体离不开优质的饮食，这道大脚菌豆芽牛腱汤，清淡健康，养生美味，可以增加人的抵抗力与免疫力。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把姜削皮清洗干净，用刀拍一下
  • 点击查看大图
    7.汤锅中倒入一半位置水量，开火将其烧开
  • 点击查看大图
    8.水开后，放入姜与牛腱
  • 点击查看大图
    9.把泡好的大脚菌沥干水，泡的水以备待用
  • 点击查看大图
    10.随即把大脚菌放入汤锅中
  • 点击查看大图
    11.调成小火，煮90分钟
  • 点击查看大图
    12.煮大脚菌牛腱汤的过程中，将番茄削皮切成块状
  • 点击查看大图
    13.90分钟后，沿着锅边沿放入番茄
  • 点击查看大图
    14.番茄煮开后，倒入泡大脚菌的水
  • 点击查看大图
    15.把豆芽放于清水中，清洗干净
  • 点击查看大图
    16.番茄煮半个小时后，放入豆芽
  • 点击查看大图
    17.豆芽煮开后，加入12克盐（1勺4克，共3次）
  • 点击查看大图
    18.最后煮5分钟，即可关火，盛入碗中
  • 点击查看大图
    19.清淡养生的大脚菌豆芽牛腱汤就制作好了

    • 小贴士

    1、干的大脚菌需要提前泡于水中
    2、焯烫牛腱时，水煮开，即可关火
    3、煮汤的过程中准备菜，可以节约时间
    4、把泡大脚菌的水倒入汤中，汤更营养鲜美

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活