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火龙果麻薯软欧包

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粉粉的少女情怀，多层次的欧包，孩子老人都爱吃。

作者: xxxxl

用料

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    6.把麻薯馅料除黄油外混合搅均匀没有颗粒感，盖上保鲜膜上锅大火蒸18分钟
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    7.表面凝结，放置温凉，加入10克黄油揉匀，用保鲜袋装起备用
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    8.面团发酵至2倍大，手指沾面戳洞不回缩
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    9.面团手揉排气后分两份，盖上保鲜膜松弛10分钟
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    10.取其中一份面团用擀面杖擀成长方形，把麻薯馅分两份，其中一份用手拉出如图的形状放在面饼上，手沾水拉麻薯馅，这样不粘手
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    11.撒上适量的蔓越莓干，提前泡好的葡萄干，核桃，开心果
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    12.如图卷起，两头捏紧
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    13.放入烤箱二次醒发，下面放一碗热水增加湿度
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    14.醒发至原来的2倍大，表面用超细筛子筛上一层面粉，用锋利的刀划出你喜欢的样子，你的面包你做主！烤箱中层，上下火180度20分钟，10分钟后加盖锡纸防止面包变色
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    15.成品淡淡的粉，超级喜欢
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    16.外酥内软糯，蔓越莓的酸甜搭配核桃开心果的口感，唇齿留香，满满的饱腹感

    • 小贴士

    做好的成品是淡淡的粉色，火龙果预热会变色哦！

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