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酱计焖鮰鱼

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*还处*时期,手上能够动用的蔬菜不多,以现用的材料做,希望不失其美味。

作者: 伊羽

小技巧

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    6.将翻炒后的蔬菜,与大蒜,小米椒等拌勻码入。
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    7.腌好的鱼块再码在蔬菜上面,盖上盖,烧五分钟。
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    8.再在鱼块上浇调好的酱汁。盖上,小火焖十五分钟。
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    9.酱汁鮰鱼就好了,因为加了花生,芝麻,还有少许玫瑰花酱,开盖特别香。
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    10.撒上葱花,完成。
  • 小贴士

    因为鱼很大,我的砂锅偏小,所以用了个小焖罐,注意火候,鱼要形而不散,还要入味。

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