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一点也不苦的苦瓜摊鸡蛋

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独家 · 3702浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.5万

从此爱上苦瓜,我家必光盘菜肴

作者: 南乔姑娘

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    6.一勺料酒
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    7.一小勺蚝油,搅拌均匀
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    8.腌好的苦瓜用手挤出多余汁水
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    9.清水冲洗两遍
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    10.挤掉多余水分,加入到蛋液里,搅拌均匀
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    11.锅不要太热,倒入比平时炒鸡蛋稍微多一点点的油,倒入蛋液
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    12.盖上锅盖,小火焖
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    13.一面煎至金黄,另一面也煎至金黄即可

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