下载APP
打开APP，查看视频做法>>

古方红糖发糕

1.1万点赞 · 5收藏

独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万

打开APP收藏菜谱

万物复苏的春天，疫情也慢慢控制住了，在家也闲不住，做份养颜的发糕吧～此菜谱用的是古方红糖，口感比红糖沙更淳厚，别一番滋味哦！

作者: 姐不想高调

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后加入中筋面粉，搅拌无颗粒状就好了
  • 点击查看大图
    7.盖上保鲜膜发酵1-2小时，发酵时间看温度而定，夏天会比较快点，冬天比较久
  • 点击查看大图
    8.这是发酵好的面糊，分别倒入了2个提前刷好油的大碗，继续空气发酵1-2小时【这次没盖保鲜膜】
  • 点击查看大图
    9.肉眼可见密密麻麻的孔就是发酵的很不错了，这时候撒些葡萄干在面糊上，或者自己爱吃的蔓越莓干都可以的哦
  • 点击查看大图
    10.冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟左右，然后熄火焖5分钟后再取出来就成功了
  • 点击查看大图
    11.成品图，口感非常的好
  • 点击查看大图
    12.成品分享

    • 小贴士

    发酵需要耐心～

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活