低糖无油虎皮蛋糕

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  1.将蛋黄，玉米淀粉，白砂糖，一次性倒入碗中，电动打蛋器中速拌匀
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  2.打发至颜色发白，8字纹不会消失即可
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  3.在烤盘上铺上油纸，倒入面糊，用刮刀刮平
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  4.烤箱上下火220℃，烘烤6分钟左右
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  5.取出蛋糕胚，稍冷却，反面抹上一层沙拉酱，撒上肉松，轻轻卷起，即可