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港式肠仔包

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暄软柔和 香味四溢 美味营养

作者: 抹茶小妞2017

用料

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    6.食盐2克
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    7.奶粉20克
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    8.揉面机揉面20分钟
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    9.成光滑面团后加入20克黄油继续揉面20分
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    10.面团发酵成2倍大
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    11.垫子撒上少许干粉
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    12.发酵好的面团搓揉排气
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    13.切成9个小剂子
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    14.搓成圆团盖保鲜膜静置十分钟
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    15.取一个小剂子擀成长椭圆型
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    16.撒上肉松、香葱、沙拉酱
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    17.然后裹卷起来
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    18.搓成长条
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    19.绕成一个圆环扭紧收口
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    20.放入烤箱二次发酵
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    21.烤箱底层放一碗热水 35度 50分钟发酵
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    22.发酵好之后表层刷上鸡蛋液
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    23.火腿肠切小段放中间
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    24.挤上沙拉酱、西红柿酱、香葱
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    25.放入预热好的烤箱中层 上下火180度 15分钟
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    26.肠仔包出炉啦！
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    27.胖嘟嘟的非常可爱 惹人喜欢
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    28. 暄软可口 层次丰富
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    29.满满的沙拉肉松包裹在面包里更佳美味
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