酱黄豆

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.黄豆提前一晚浸泡，锅中加姜片、老抽、生抽、盐，大料，水没过黄豆煮至沸腾转小火烧焖二十分钟，关火捞出大料、姜片，黄豆沥干水分
• 点击查看大图
  2.锅放油（比平时炒菜油要多）油热转最小火放蒜末姜末炒出香味
• 点击查看大图
  3.再放入黄豆酱和豆瓣酱炒出红油
• 点击查看大图
  4.倒入黄豆转中火翻炒均匀
• 点击查看大图
  5.加水没过黄豆