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叉烧在广东人的心中一直都颇有地位,一家烧腊店是否正宗,就看叉烧是否好吃!叉烧烤得外头焦香,里头细嫩,一口咬下去,肉汁从嘴里炸出,配合着流油的咸蛋黄,别提多美滋滋了!
小贴士:1、烘烤的时间要视乎肉的大小而调整!2、温度只是参考,具体视家里烤箱的温准进行调节!
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