蒸酱鸡腿

小贴士

这里讲一下酱鸡腿成品过程☞新鲜鸡腿洗干净沥水一天，放老抽浸，一定要浸没二天中间可以翻一下，用绳扣起来，大太阳晒二至三天，然后放冰箱冷冻，想吃随时可以拿几只鸡腿斩成片，放酒和糖一蒸即可。友情提示☞待准备蒸酱鸡腿时，最好是冰箱冷冻后拿出来马上斩成片，等解冻了再斩片就不成型了。