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养生萝卜羊肉汤

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白萝卜羊肉汤味道偏于清淡，更让大众人群偏于喜爱，其营养价值也是很丰富。此汤适宜秋冬季节时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。 秋冬天气候寒冷，人们多食热物，所以胃内容易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津，所以冬天常食萝卜，萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，且富含维生素；羊肉属于红肉，最是温补系列的肉类，能给人体带来热量，而且萝卜是去腥膻的神器，这道白萝卜炖羊肉汤，口感清爽鲜美，喝一口，暖进骨子里。

作者: 归家小厨

用料

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小技巧

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    6.白萝卜切块儿待用。
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    7.配菜切碎待用。
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    8.羊肉小火儿焖煮20分钟，放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒。
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    9.放入一包炖肉料包。
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    10.放入葱姜，继续炖煮。
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    11.放入白萝卜，盖盖儿继续小火炖煮20分钟。
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    12.放入8克盐、白胡椒粉，继续炖煮5分钟。
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    13.出锅前撒上香菜，关火了。
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    14.搅拌均匀，出锅吧！
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    15.哇哦！暖胃又营养的白萝卜羊肉汤诱人极了！
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    16.喝起来吧！

    • 小贴士

    羊膻味很多人不喜欢，祛除羊膻味可以多放一些炖肉料包，也可以焯羊肉时放些米醋，白萝卜也是祛除羊膻味的佳品，白胡椒粉也有消除膻味的作用。
    所以不用太担心哟！每一步都有相辅相成的作用，供参考！

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