紫薯大米夹心面包

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  1.将牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白糖、盐、奶粉、酵母粉放入面包机中。
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  2.面包机选择揉面功能，将面团揉至光滑即可。加入黄油，继续揉面。
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  3.将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。
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  4.揉好的面团进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大。
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  5.用手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了。