鲍鱼干贝xo酱蒸蛋羹

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  1.鸡蛋两个磕入碗中。
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  2.加少许盐，用筷子将鸡蛋打散打匀。
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  3.加入温水。（水的量是鸡蛋的1～1.5倍）
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  4.继续搅打均匀。
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  5.用筛网过滤一下，去除蛋液里的泡泡。