1、揉冰粉的时候不要把冰粉籽包拿出水面这样的冰粉揉出来气泡少。2口味也可以根据自己的喜好加些水果或者芋圆之类的。3、红糖水熬的稍微粘稠一些更好吃！每个步骤虽然非常麻烦，但是更觉得是还原当年美味的一颗吃货的心~
总结一下，虽然麻烦了些但是感觉这样才有小时候的味道，每个夏天放学了都在学校门口来一碗冰粉，那感觉现在想想真的是爽呆了！个人感觉比那种兑粉感觉更有仪式感和成就感，而且纯植物的也更放心，家里有个小孩子，在做的过程中也参与了进来，希望把我童年的味道也分享给她，让这种即将消失的美味也可以变成她童年的一部分！美食可贵，但珍贵的是我们一起努力的过程！就是这样！