干炸小河虾

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  1.小河虾反复清洗，清理干净杂物，然后控干水分加盐搅拌均匀备用
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  2.盆里加面粉然后加孜然粉干着搅拌均匀
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  3.加入小河虾快速搅拌均匀
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  4.热锅冷油烧至微微冒烟后关小火，加入拌好的小河虾炸至金黄色捞出控油，可分批炸制
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  5.第一遍炸好后把油重新烧热，再把第一遍炸好的小河虾分批放入热油中复炸10秒左右捞出，使其更加香酥