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普普通通的蛤蜊,简简单单的做法,鲜美异常的味道,最关键是那么平易近人的价格,有什么理由不喜欢呢?
1、蛤蜊一定要提前用盐水浸泡,让其把沙完全吐干净,时间充裕时可以多换几次水。2、加牛奶是为了让汤更加鲜美营养,汤的颜色更加的好看,如果家里有高汤或骨汤可以直接加高汤或者骨汤,配方中的牛奶可以除去。3、焯水的时间不要太长只要其一开口即可捞出。
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