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馄饨皮抱虾

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作者: 云朵的小厨

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    6.将肉馅搅拌均匀。
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    7.鲜虾去头去壳，抽掉虾线。
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    8.加入少许生抽。
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    9.撒入少许胡椒粉。
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    10.抓匀，腌制10分钟。
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    11.取一张馄饨皮，放入适量肉馅。
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    12.放上腌制好的虾仁。
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    13.包裹好，连接的地方蘸点水粘连。
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    14.不粘锅里刷上一层油。
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    15.均匀铺上包好的虾，煎一分钟。
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    16.均匀喷洒入适量开水，盖上锅盖，中火焖四分钟。
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    17.鸡蛋内加入少许食盐。
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    18.用筷子将鸡蛋搅打均匀。
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    19.将蛋液均匀倒入锅内。
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    20.待蛋液凝固时，撒入少许葱花即可。
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