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扇贝鲜肉玉米饺

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扇贝具有滋阴补血、益气健脾等功效。又含有含丰富蛋白质和少量碘,晒干后被赞誉为“八鲜”之一。 如此美味做成水饺,让多少人欲罢不能!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.再将香芹芯、葱姜切碎放入盆中。
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    7.将扇贝肉切成小丁,放入盆中。
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    8.再放入鲜肉馅。
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    9.放入盐、蚝油、生抽、鸡蛋、浓汤宝、十三香、白胡椒粉、花椒大料油。
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    10.将肉馅顺时针方向搅拌均匀。
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    11.饺子皮中包入肉馅儿。
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    12.逐一包好饺子。烧开水煮饺子。
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    13.一盘鲜美的扇贝鲜肉玉米饺就做好了,美美滴吃起来!
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    14.仙到骨子里,再来一张成品图。
  • 小贴士

    扇贝不用剁的太碎了,颗粒感味道更佳!浓汤宝有咸淡味,盐就不要放太多了,少量即可,避免太咸了。

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