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落英缤纷

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落英缤纷,由枸杞黄豆鸡蛋蒸糕组成,枸杞象征落花,黄豆鸡蛋蒸糕象征秋天。又是一年秋风萧瑟,我们依然天各一方,独自欣赏落花纷纷飘落的秋韵风光,还会吟唱:落花是飘在风里的一首诗,写下秋天的心事……

作者: 禅源

小技巧

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    6.蒸碗中刷上2克植物油
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    7.将黄豆鸡蛋面糊盛入蒸碗中,映出四个圆形
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    8.将枸杞放于圆形四周,锅中倒入适量水,中火蒸半个小时
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    9.半个小时后,开盖,好香啊
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    10.将蒸碗取出,晾至常温
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    11.把枸杞黄豆鸡蛋蒸糕取出,落英缤纷就制作好了
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    12.切成块状,看得见的营养健康,你也来一块吧
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    13.成品图
  • 小贴士

    1、没有澄面、粘米粉,可用玉米淀粉代替
    2、搅拌鸡蛋时用筷子顺时针快速搅拌,利于均匀细腻
    3、在黄豆鸡蛋面糊上映出圆形,利于摆放枸杞呈落花状

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